PUELLA APULIAE

Bianca di Puglia, la prima birra fatta con materie prime 100% pugliesi.

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Bianca di Puglia, la prima birra fatta con materie prime 100% pugliesi.

fovea birra 100% grano duro
VISTA
PALATO
ABBINAMENTI CONSIGLIATI La sua secchezza e la sua effervescenza naturale, ottenuta per presa di spuma in bottiglia, la rendono dissetante e ideale per accompagnare piatti leggeri come formaggi freschi, pizze bianche, verdure, fritture, minestre di legumi, pasta in bianco
INGREDIENTI Fovea, antico nome della Città di Foggia, è la prima birra al mondo 100% malto di grano duro
ALC. 5% vol.

Birra ad alta fermentazione prodotta con metodo artigianale, reinterpretazione della classica bière blanche belga utilizzando in prevalenza il grano duro della Daunia in forma maltata. Dalla tonalità paglierina, vuol essere un omaggio allo “Stupor Mundi” Federico II utilizzando solo materie prime del nostro territorio.

VISTA Di colore giallo paglierino, velata, presenta una schiuma bianca, cremosa e persistente.
OLFATTO L’aroma è caratterizzato da un fresco bouquet speziato e agrumato, di coriandolo e scorza d’arancia.
PALATO Al palato presenta la tipica secchezza del corpo e una leggera nota acidula, che le conferiscono fragranza e freschezza rendendola particolarmente dissetante.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI Aperitivi, primi piatti delicati, verdure, risotti bianchi, primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi freschi, dessert agli agrumi. Ottima se abbinata alla sete!
INGREDIENTI Acqua, malto d’orzo, fiocchi di cereali, grano duro Senatore Cappelli, scorze d’arancia fresca, coriandolo, luppoli, lievito.
OG 11°P ALC. 5% vol. IBU 17 LOVIBOND 4
VISTA
PALATO
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
INGREDIENTI
ALC. 5% vol.

Bianca di Puglia, la prima birra fatta con materie prime 100% pugliesi.

fovea birra 100% grano duro