Bière Cuvée N°3

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Birra speciale, barrel aged e leggermente sour, nata dall’affinamento in barriques esauste di Nero di Troia delle nostre birre di grano, blendate dopo 24 mesi di “elévation en barrique” e affinata in bottiglia per 6 mesi ancora.

Dal colore dorato chiaro si ricopre di un leggero velo di schiuma.
Al naso lievi note vinose e legnose ma anche leggermente fruttate e speziate.
Una tenue acidità e una leggera frizzantezza ne caratterizzano il palato, rendendola fresca e scorrevole.
Ideale in abbinamento a formaggi freschi o stagionati, pesce o carni bianche.
Naturalmente brettata.

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